Cara Masak Daging Masak Merah Thai
Minggu ini cuti panjang sempena maulidur rasul dan thaipusam.
Cara masak daging masak merah thai. Rebus daging terlebih dahulu selama 20 30 minit. Fikir saya ianya mungkin daging lembut seolah daging batang pinang. Resepi daging masak merah ala thai tak sesusah macam masak daging rendang tak ada guna santan dan perlu tunggu berjam jam. Bila saya merebusnya nampak dagingnya sangat lembuk dan senang dihiris.
Caranya mudah dan ringkas. Cara buat resepi daging masak merah sedap. Jadi anda tak perlu risau. Che nom nak kongsi satu lagi resepi yg mendapat permintaan ramai iaitu resepi daging masak merah ala thai yang lebih kurang macam kat kedai tomyam tu.
Rebus daging seketul besar atau 2 ketul dengan air dan pewarna merah bila dah masak baru hiris nipis panaskan sedikit minyak dan goreng daging hingga garing pada bahagian luar ketepikan. Ayuh kita melangkah ke dapur segera untuk mencuba resepi daging masak merah ini. Potong sayur yang hendak digunakan dan sediakan bahan di atas. Daging masak merah thai ini sangatlah senang untuk di masak.
Dah seminggu kak noor tercari cari resepi daging masak merah ala thai yang sedap untuk sajian keluarga minggu ini. Bahan bahan yang diperlukan untuk membuat daging masak merah ala thai. Resepi ini dikongsikan oleh nur asyiqin jemain dan telah mendapat perkongsian ramai di facebook. Syukur alhamdulillah kerana rupanya masih ada lagi sisa daging qorban yang tersimpan di dalam freezer.
Saya pun terus menambahkan sedikit pewarna merah ke dalam air rebusan untuk dijadikan daging masak merah. Untuk nasi goreng hanya perlu masak nasi goreng yang simple kerana akan dipadankan dengan daging merah yang mengandungi banyak bahan sayuran. Masa air tengah menggelegak masukkan ketulan ais. 1 sudu makan sos.
Pilih bahagian daging yang tidak terlalu kenyal atau liat. 1 sudu makan pes cili. Bila cuti panjang begini dan semua ahli keluarga berkumpul inilah masanya untuk menyediakan hidangan yang istimewa sedikit. Masukkan minyak goreng daging tadi dan tumis bahan tumis sehingga sedikit layu masukkan bahan.
Daging masak merah ala thai. 3 ulas bawang putih dipecahkan 4 6 ulas cili padi dititik diketuk boleh tambah jika suka pedas. Cara ini selalu dipraktikkan bila nak masak lauk berasaskan daging seperti sup daging atau sup tulang. Cubalah kalau masak sendiri pasti puas hati.
Jangan cakap nak masak daging ni susah kalau kita sendiri tak mencubanya dulu. Letak sedikit pewarna merah supaya rupanya sama seperti yang dihidangkan di restoran thai. 2 3 sudu besar sos cili boleh tambah sos jika mahu kuah lebih 1 sudu makan sos tomato. Memang sekejap sahaja proses memasaknya.
Resepi nasi goreng daging merah masakan ala thai yang menjadi menu utama di kebanyakan restoran di malaysia. Dagingnya direbus hingga masak empuk dan lembut dihiris nipis dan kemudian digoreng garing. Hasilnya sekejap sahaja daging yang dimasak jadi empuk.