Cucur Ikan Bilis Rangup Dan Lembut
Jemput bilis atau juga dikenali sebagai cucur bilis secara asasnya merupakan gandum yang digoreng dalam minyak.
Cucur ikan bilis rangup dan lembut. Seperti resepi yang saya kongsikan lainya iaitu resepi mudah tapi sedap. Kalau udang anda guna besar kerat2 biar kecil. Ikan bilis boleh digoreng seketika atau boleh juga ditumbuk kasar. Apabila ada yang kita ingini saya akan selalu melayan perasaan.
Anda boleh ganti dengan udang hidup kalau dapat udang bersaiz kecil. Resepi tips rahsia cucur ikan bilis yang rangup krup krap sedap duration. Cuma perlukan 5 bahan basic saja untuk membuat resipi cucur ikan bilis ini. Cucur bawang ikan bilis yang rangup di luar lembut di dalam dan cara gaul dengan air panas duration.
Kali ni buat resepi cucur ikan bilis rangup. Ini resepi turun temurun dari arwah mak tok. Mungkin sama je dengan resepi cucur bilis lain. Kalau biasanya saya meletakkan sedikit baking powder tapi hari ini saya menggantikannya dengan soda bikarbanat selepas membaca cadangan dari seorang blogger.
2 tangkai daun sadri hiris air lebih atau kurang sedikit garam. 1 genggam ikan bilis cuci dan toskan 4 cawan tepung gandum. Cucur turut dimakan dengan sos cili atau sos tomato. Tapi ada sesuatu yang unik buat cucur lembut sampai ke petang.
Hanya basuh dan terus masuk ke dalam adunan. Apatah lagi kalau dimakan dengan sambal kicap yang menjadi kelaziman orang sebelah selatan. Rasa kongsikan resipi cucur ikan bilis yang senang nak dibuat. Ada yang komen di fb cucur macam ni sedap kalau dimakan dengan kuah kacang tapi che mat makan sama sambal tumis sotong ehemm sedap you.
Cara masak cucur ikan bilis bawang luaran crispy dan isi lembut menggunakan 5 bahan je. Menu ini diberikan nama sebegitu disebabkan bahan perisa tambahan yang dicampurkan bersama tepung gandum tersebut iaitu ikan bilis kering. Cucur ikan bilis ni memang ler rangup di luar dan lembut di dalam. Dalam cucur ini che mat masukkan juga 1 genggam ikan bilis.
Tapi ikan bilis yang saya gunakan agak lembut jadi saya tak buat apa apa. Cucur ikan bilis rangup di luar lembut di dalam. Cucur atau juga dipanggil jemput jemput adalah antara hidangan paling best untuk sarapan atau minum petang. Entah kenapa terasa sangat jiwang jiwang hari ini.
Supaya tekstur ikan bilis menjadi lembut boleh guna telur tapi resepi yang saya kongsikan ini tak guna telur tapi lembut sungguh isi dalam cucur bilis ni dan nampak rangup kat luar.